Азу по-татарски с солеными огурцами рецепт в мультиварке Редмонд

Готовим азу из свинины

Черный молотый перец — по вкусу Соль — по вкусу Вода — 1,5 мультистакана Приготовление азу по-татарски в мультиварке: Мясо — филе говядины — у меня было целым куском. После того, как я его помыла и немного обсушила бумажным полотенцем, мясо нарезала поперек волокон небольшими продолговатыми кусочками по типу, как в кулинарных отделах магазинов, продают готовое уже нарезанное мясо-азу.

Очищенные и помытые луковицы нарезала четвертинками колец. А соленые огурцы маринованные огурцы не подойдут!

Азу из говядины в мультиварке

Очистила чеснок, который затем я измельчу ножом. Картофель был среднего размера, и каждый плод я разрезала на восемь частей.

Как приготовить азу по-татарски в мультиварке

Пока я буду обжаривать мясо, лук и огурцы, картофель сложу в миску и залью холодной водой. Как всё приготовлено, приступаю к приготовлению азу по-татарски. Наливаю масло в чашу мультиварки, включаю мультиварку и таймер ставлю на 30 минут.

Жду 3-4 минуты, затем выкладываю в мультиварку говядину. За это время не забываю несколько раз мясо перемешать. Кладу лук, перемешиваю и продолжаю обжаривание минут 6-8.

Теперь в чашу идут соленые огурцы. Перемешиваю их с говядиной и луком. Жарю всё вместе еще 6-8 минут. Далее вливаю половину мильтистакана горячей воды, немного солю, добавляю молотый черный перец, лавровые листы, чеснок и томатную пасту.

Азу по-татарски в мультиварке-скороварке

Даю покипеть минут 5-6 и на этом всё. Если время таймера закончилось, то всё равно еще продолжается небольшое кипение. А, если таймер к этому времени не остановился, тогда отключаю его сама.

Азу из индейки в мультиварке «Нежное»

Выкладываю его в чашу, аккуратно перемешиваю с мясом и остальными ингредиентами. Наливаю один мультистакан горячей воды вода из закипевшего чайника. Но, если в чаше выкипела вода налитые ранее половина мультистакана , то можно добавить воды чуть больше.

Рецепт Азу по-татарски для мультиварки Редмонд

Когда мультиварка закончит свою работу, я не сразу её открываю, а жду минут, чтобы давление спало само. И только после этого открываю крышку и заглядываю в чашу. А ароматы от готового блюда такие, что уже не терпится садиться за стол и пробовать.