Рецепт цезаря с курицей и помидорами в домашних условиях

В таком случае, можно приготовить салат Цезарь с курицей по классическому рецепту. С таким простым блюдом в домашних условиях справится даже новичок. Салат Цезарь с курицей и помидорами Для его приготовления понадобится небольшое количество ингредиентов, которые можно найти в ближайшем магазине: Куриное филе промывается под проточной водой, очищается от прозрачной шкурки и нарезается острым лезвием на квадратики или дольки среднего размера.

Они обжариваются на растительном масле при частом помешивании около 5 минут. Мясо нельзя пережаривать, так как в противном случае основной ингредиент салата станет сухим и невкусным.

Цезарь с курицей, рецепт классический с фото

Поэтому сковорода ставится на средний огонь. За несколько минут до готовности, курицу можно немного посолить и поперчить черным молотым перцем.

Рецепт салата Цезарь с курицей в домашних условиях

Свежие листья салата хорошо промываются холодной водой и выкладываются на бумажное полотенце до полного высыхания. После этого они рвутся руками не небольшие кусочки и отправляются в салатницу. В глубокой пиалке небольшое количество растительного масла смешивается с вустерским соусом, горчицей, соком лимона, поваренной солью и молотым перцем.

Салат

Все тщательно перемешивается ложкой или ручным венчиком. Полученным соусом заливаются салатные листья, а сверху выкладывается остывшее филе курицы. Мытый помидор очищается от листьев и нарезается тонкими аккуратными кружочками можно полукольцами.

Его необходимо добавить в салат и все снова перемешать двумя ложками снизу вверх. Готовый Цезарь выкладывается на порционные тарелки, и непосредственно перед подачей посыпается тертым сыром и украшается крутонами из белого хлеба. Еще один важный момент. Простой классический салат Цезарь с курицей, сделанный по рецепту в домашних условиях, должен подаваться к столу сразу же после приготовления.

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

Таким образом, получится сохранить свежесть листьев, блюдо будет выглядеть очень празднично и благородно. Как самостоятельно приготовить вустерский соус Самый непонятный ингредиент в рецепте Цезаря — это вустерский соус. Его можно найти в больших супермаркетах, а вот в маленьких магазинчиках с этим проблемы. Поэтому иногда легче сделать его самому из привычных продуктов.