Кулебяка рецепт с мясом и грибами

Соедините молоко, сахар, соль, сливочное масло. Поставьте на огонь и немного подогрейте. Масло должно полностью растаять. Взбейте яйца, 2-3 ст.

Вылейте молоко в глубокую миску, растворите дрожжи, добавьте яйца, перемешайте, положите муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем, поставьте в теплое место и дайте подойти.

Когда тесто поднимется, дважды сделайте обминку. Налейте в кастрюльку воду, поставьте ее на огонь.

Кулебяка с мясом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить кулебяку с мясом.

Когда вода закипит, положите в нее мясо, душистый перец, лавровый лист, соль и отварите до готовности. Охладите мясо, пропустите его через мясорубку.

Кулебяка с мясом и грибами

Почистите и нарежьте мелко лук, обжарьте его в сковородке на подсолнечном масле. Очистите яйца, сваренные вкрутую.

Рецепты для кулебяки с мясом

Соедините мясо, яйца, укроп, лук, добавьте соль, молотый черный перец, 12 ст. Разделите тесто на 2 части. Раскатайте их в пласты толщиной в 1 см, положите начинку, на нее второй пласт теста. Заверните края и защипите их. Можно украсить верх завитушками из теста. Поместите кулебяку на противень, смазанный растительным маслом.

Оставьте на 15-20 мин. Сделайте вилкой проколы в нескольких местах, чтобы выходил пар. Достаньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте на 15-20 мин.

Кулебяка мясная с грибами и картошкой

Подавайте кулебяку к мясному бульону, чаю. Для кулебяки можно использовать начинку из ливера, рыбы и риса, грибов, капусты. Начинка из ливера печенки, легких, сердца Отварите субпродукты, пропустите их через мясорубку, положите на сковородку вместе с нарезанным и предварительно обжаренным луком.

Поджарьте, добавьте нарубленные яйца, зелень, перец, соль. Для приготовления начинки из риса и рыбы нарежьте рыбное филе маленькими кусочками, поджарьте на масле. Смешайте с отваренным рисом, добавьте зелень укропа, перец, соль. Начинка из грибов Обжарьте грибы, соедините с жаренным луком, зеленью укропа, посолите, поперчите. По желанию можно добавить отварной картофель.

Кулебяка с курицей, картофелем и грибами

Начинка из капусты Обжарьте мелко нарезанный овощ с томатным соусом. Соедините с обжаренным луком, добавьте соль, перец по вкусу.