Макароны с сыром и помидорами на сковороде рецепт

Макароны Пошаговый рецепт с фото Те, кто не любит блюда, которые необходимо долго готовить, могут создать на своей кухне макароны с помидорами и сыром - для этого вам понадобится всего лишь 25 минут.

Макароны с сыром

Сорт макарон, как и сорт сыра, вы вольны выбирать по вкусу - я выбрала вермишель и Пармезан. Такая паста в сочетании с овощами мне нравится еще и тем, что она не бывает сухой, то есть макароны получаются сочными, в соусе с четким сырным ароматом. Помидоры можно также использовать любые - те, что под рукой. Вермишель всыпем в сотейник или кастрюлю, добавим соль и зальем горячей водой.

Поместим емкость на плиту и доведем ее содержимое до кипения.

Макароны с помидорами и сыром

Затем убавим огонь до минимума и отварим макароны в течение 15 минут. Откинем на дуршлаг и промоем. Пока макароны отвариваются, очистим луковицу от кожуры и промоем в воде. На сковороду выльем растительное масло и прогреем сковороду на плите. Луковицу нарежем полукольцами и обжарим около 2-3 минут.

Макароны с сыром и помидорами

Промоем помидоры и вырежем из них зеленые сердцевинки. Нарежем крупными кубиками и добавим к отпассерованному луку. Всыпем немного соли и сахарный песок, чтобы нивелировать кислотность томатов. Перемешаем и протомим на плите около 3-5 минут, пока помидоры не выделят сок. Добавим в сковороду отварные макароны, перемешаем. Снимем сковороду с плиты и натрем на пасту сыр Пармезан. Украсим макароны с помидорами и сыром свежей зеленью и подадим к столу.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.