Пирог быстрый с творогом и сметаной рецепт

Для теста муку лучше просеять, чтобы избавиться от комочков, и смешать ее с разрыхлителем. Предварительно охлажденное в морозильнике масло нарезать небольшими кусочками и перетереть с мукой.

Добавить сахар, вбить яйцо, замесить тесто и оставить его охлаждаться примерно на полчаса. Пока тесто охлаждается, можно заняться заливкой: Чем однороднее будет творожная масса, тем нежнее получится пирог. К творогу добавить остальные продукты, кроме ягод, и перемешать до однородности. Для пирога из творога, сметаны и яиц потребуется форма с высокими бортиками. Тесто выложить в форму и разровнять по краям.

Аккуратно вылить заливку и сверху расположить ягоды. Некоторые кулинары советуют добавлять ягоды сразу в заливку, но тогда пропадает отдельный нежный вкус творога и контрастная кислинка ягод. Выпекать десерт при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут. Часто время зависит от индивидуальных особенностей духовки. Прежде чем достать пирог из формы, нужно его охладить. Творожный десерт в мультиварке Такой пирог получается очень воздушным, буквально тает во рту.

Секрет состоит в том, что выпечка в мультиварке получается более сочной из-за того, что чаша сохраняет влагу внутри изделия. Способствует этому и более длительное время выпекания, примерно два часа, поэтому тесто пропекается равномерно. Для приготовления пирога с творогом и с сметанной заливкой из 150 грамм растопленного масла, 100 грамм сахара, 250 грамм муки и одного яйца нужно замесить эластичное тесто.

Не забудьте добавить в муку немного разрыхлителя. Выложить тесто на дно мультиварки и сформировать бортики. Для сметанной заливки взбить в блендере по 300 грамм творога и сметаны. Добавить 3 яйца, 100 грамм сахара и ванильный сахар и еще раз все тщательно взбить. Вылить заливку на тесто и поставить готовиться в режиме "Выпечка" примерно на 2 часа.

При желании можно к начинке добавить ягоды или кусочки фруктов. Летний пирог без выпечки В жаркие дни, когда совсем не хочется включать духовку, выручит несложный рецепт пирога с творогом и сметаной без выпечки. Всего пара часов в холодильнике - и изумительный десерт готов! И для него можно использовать любые ягоды, которые есть под рукой.

Для основы взять по 100 грамм кукурузных хлопьев и молочного шоколада и 70 г сливочного масла. На водяной бане растопить масло с шоколадом и перемешать с хлопьями. Этой смесью покрыть силиконовую форму, сформировав высокие бортики.

Пирог с творогом и сметаной

Желатин замочить в 50 мл теплой воды и оставить набухать. В блендере при низких оборотах смешать творог с сахаром. Растворить желатин в кипящем молоке. Очень осторожно ввести эту смесь в творожную массу. Добавить сметану и растопленный белый шоколад. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. На основу выложить слой ягод, крупные можно порезать на кусочки. Сверху залить творожно-шоколадным муссом и поставить на несколько часов в холодильник.

Потратив минимальное количество усилий, вы получите вкусный нежный пирог со вкусом ягодного мороженого. Творожный пирог без яиц Для тех, кто предпочитает здоровое питание, но при этом не готов отказаться от сладкого, подойдет рецепт пирога из творога и сметаны без яиц. Для такого пирога понадобятся: Творог растереть до однородного состояния.

Перемешать все составляющие пирога, выложить в форму и выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Несладкий пирог с зеленью Удивительно, но наливной пирог из творога и сметаны можно приготовить совсем несладким.

Начинкой в этом самостоятельном блюде будет плотный домашний творог 200 грамм и большой пучок зелени лук, укроп, шпинат, что захочется. Еще понадобится немного сливочного масла, в котором нужно припустить зелень.

Пока она остывает, нужно разделить творог на небольшие кусочки. Пирог не зря называется наливным, тесто для него нужно жидкое, как для оладий.

Пирог из творога и сметаны: рецепт с описанием и фото, особенности приготовления

Интересно, что кроме пшеничной муки, кулинары рекомендуют использовать ржаную муку и овсяные хлопья. Добавить к ним все остальные составляющие и тщательно перемешать. Смазанную маслом форму можно посыпать семенами кунжута. Вылить в форму примерно половину теста, на него выложить зелень, а сверху аккуратно распределить творог. Для поклонников остренького в начинку можно добавить молотый перец и соль. Сверху осторожно вылить оставшееся тесто, посыпать его кунжутом и отправить в духовку примерно на 45 минут до образования румяной корочки.

Эту аппетитную корочку хорошо видно на фото пирога с творогом и сметаной. Десерты из творога и сметаны На основе этих полезных продуктов можно приготовить не только разнообразные пироги. Например, для быстрого семейного завтрака можно испечь запеканку из взбитого творога с кусочками фруктов и ягод.

Очень вкусным получается кекс из творога и изюма или кураги. Кстати, из творожного теста можно сделать небольшие маффины с начинкой из сметаны, шоколада и ягод. Создавать кулинарные шедевры на собственной кухне совсем не сложно, потребуется немного фантазии и желание полакомиться чем-нибудь вкусненьким!