Рецепт пирожков с повидлом из сухих дрожжей

Тесто для пирожков из сухих дрожжей

Жареные пирожки с повидлом — тот самый вкус, тот самый аромат! Рецепты жареных пирожков с повидлом из разного теста Пн, 31 окт 2016 Автор: Марина Выходцева Жареный пирожок с повидлом — настоящее чудо! В нем все волшебно: Жареные пирожки с повидлом — общие принципы приготовления Традиционно жареные пирожки со сладкими начинками делают из дрожжевого теста на молоке или на воде.

Пирожки с повидлом

Но всегда можно отступить от правил, тем более из слоеного или творожного теста изделия получаются ничуть не хуже. Вкусные и быстрые пирожки можно приготовить из кефирного теста с разрыхлителями. Такой рецепт есть ниже. Повидло для пирожков можно взять любое: Можно взять смесь разных видов, добавить корицу, цедру, ваниль.

Но стоит помнить, что повидло очень сладкое. Также большое количество сладкой начинки может привести к расклейке шва. Если повидло жидкое, то можно к нему добавить немного крошек от печенья, толченых сухариков, крахмала. Хорошо сгущает начинку сухой кисель. Для жарки пирожков обычно используется растительное масло без запаха.

Печёные пирожки с повидлом

Очень важно определить правильную температуру. Если жир разогрет недостаточно, тесто будет его поглощать, изделия получатся промасленными и невкусными. Если фритюр разогрет слишком сильно, то пирожки будут быстро подгорать, не успев пропечься внутри. Дрожжевые жареные пирожки с повидлом Рецепт обычных дрожжевых пирожков на сковородке с начинкой из повидла.

Пирожки с вареньем

Чтобы тесто не горело, но при этом получилось мягкое, вкусное, строго соблюдаем пропорции ингредиентов.