Рецепт вафель для вафельницы без яиц и молока

Тонкие вафли или вафельные трубочки без яиц (постные)

Растопите масло в микроволновой печи на малой мощности, поставив его нагреваться примерно на 30-45 секунд. Перемешайте и дайте остыть. В большой миске просейте рисовую муку, крахмал тапиоки, универсальную муку, разрыхлитель и соль. В отдельной емкости объедините смесь семян льна с водой и сахар.

Взбивайте, пока ингредиенты не скомбинируются. Добавьте кокосовое молоко, растопленное масло и корицу. Добавьте половину сухих ингредиентов к жидкой смеси и перемешайте до однородности. Затем всыпьте оставшуюся сухую смесь и продолжайте взбивать.

Смешайте очень осторожно, разбивая большие куски. Тесто не обязательно должно быть полностью гладким, небольшие комки в нем могут оставаться. Дайте ему отстояться 15 минут. Используя лопатку или ложку, разложите тесто, равномерно покрывая пики вафельницы. Закройте крышку и жарьте 4 минуты. Время может варьироваться в зависимости от модели вашей вафельницы. Как только вафли станут золотисто-коричневыми, используйте щипцы для их переноса на стойку охлаждения или тарелку.

Наслаждайтесь горячим или теплым лакомством! Поместите оставшиеся вафли в холодильник на срок до 1 недели.

Как приготовить вафли без яиц: 6 вкусных рецептов

Заморозить вы их можете на длительное время - до 3 месяцев. Вариант из цельнозерновой пшеницы Это полезные вафли без яиц и молока. В их состав входит цельная пшеничная мука, кокосовое масло, семена чиа и любое ореховое молоко в идеале — миндальное. Кроме того, рецепт этого лакомства не предполагает выполнения каких-либо сложных действий типа взбивания яиц и длительного их перемешивания с другими ингредиентами.

Как приготовить Разогрейте вафельницу. Объедините 2 ложки столовые семян чиа с 6 ложками воды. Дайте настояться 10-15 минут, пока не образуется гель.

Как приготовить вафли без яйца? Вкусный рецепт с фото

Смешайте сухие ингредиенты в миске. Добавьте оставшиеся жидкие компоненты. Налейте тесто в вафельницу и выпекайте в соответствии с инструкциями. Подавайте с кленовым сиропом, свежими фруктами или взбитыми кокосовыми сливками. Что нужно иметь в виду? Обратите внимание, что расплавленное кокосовое масло быстро затвердеет, если соприкоснется с чем-то холодным, например охлажденным молоком.

Поэтому не используйте ингредиенты прямо из холодильника. В качестве альтернативы эти вафли также могут быть изготовлены только с очищенной мукой. Если у вас нет семян чиа, вы можете заменить их семенами льна. Вы должны сделать склеивающий тесто гель, используя такое же соотношение с водой.

В качестве альтернативы можете использовать пюре из двух бананов. Кокосовое масло можно легко заменить оливковым, расплавленным маргарином или маслом канолы.

Тыквенно-яблочный вариант Это также интересный вариант рецепта венских вафель без яиц и сахара. Вы можете подавать это лакомство с ореховым маслом, кусочками банана и шоколадом. Для приготовления десерта вам потребуется: Как испечь лакомство из тыквы? Разогрейте до ста градусов духовку. В большой миске объедините муку с другими сухими компонентами.

Бельгийские вафли

В отдельной емкости смешайте ореховое молоко, пюре из тыквы и яблок и кленовый сироп. Налейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и взбейте, чтобы объединить их. Разбейте любые сухие комки. Перемешайте с орехами пекан и нарезанным яблоком. Слегка распылите рабочую поверхность вафельницы маслом и нанесите на нее две большие ложки теста.

Закройте вафельницу и пеките около 6 минут. Перенесите вафли в теплую духовку, пока вы готовите оставшееся тесто. Подавайте со свежими фруктами и кленовым сиропом. Еще одна версия вафель из тыквы Вы можете приготовить эти вафли в вафельнице без яиц не только как десерт, но и как компонент основного блюда.

Особенность данного рецепта заключается в том, что тесто не является сладким. То есть вы можете подавать эти вафли с пряными маринованными овощами, жареным беконом и другими подобными начинками. Для их приготовления вам потребуется: Выпекаем несладкое лакомство В большой миске соедините белую рисовую и овсяную муку, крахмал маранта или тапиоки и разрыхлитель.

Медленно влейте в смесь миндальное молоко и взбивайте, пока не получится полностью однородная масса. Добавьте тыквенное пюре, кленовый сироп и оливковое масло.

Вафельки без яиц (постные)

Смешайте до полного объединения. Оставьте тесто отстояться на 10 минут. Предварительно разогрейте вафельницу, смажьте ее рабочую поверхность маслом канолы. Влейте тесто и жарьте до золотистого цвета. На приготовление одной тыквенной вафли без яйца уходит примерно четыре минуты. Не складывайте изделия друг на друга, иначе они перестанут быть хрустящими.