Филе минтая с овощами в духовке диетический рецепт

Рецепты диетических блюд из минтая

Почистить и выпотрошить минтая, вымыть, осушить излишнюю влагу, нарезать порционными кусками и присыпать базиликом. Почистить, вымыть и подготовить овощи — морковь потереть на крупноячеистой терке, лук нарезать полукольцами. Обвалять каждый кусок минтая в муке и обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.

Минтай с овощами в духовке: роскошный диетический ужин за 20 минут

Прибавить к минтаю нарезанный лук, а затем тертую морковь. Размешать сметану в воде и залить в сковороду. Плотно накрыть, тушить 20 минут.

Подавая к столу, посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Тушить минтая с овощами можно не только на плите, но и в духовке, пользуясь плотно закрытыми жаростойкими емкостями, а также в мультиварке.

Каждой диете — свой минтай Тушеный с овощами минтай остается низкокалорийной рыбой, богатой протеинами и биологически ценными микро- и макроэлементами, в том числе, йодом, необходимым жителям континентальной средней полосы. Если приготовление было сугубо диетическим, получается идеальное блюдо для худеющих по строгому меню. При использовании непродолжительного обжаривания и не слишком калорийных добавок итоговая калорийность незначительно возрастает, но белковый компонент преобладает по-прежнему.

Такой минтай подойдет тренирующимся. Компания под крышкой — варианты состава Чтобы разнообразить вкус диетически ценной, но пресноватой рыбы, ее обогащают следующими дополнениями: Другими овощами — в том числе, низкокалорийными кабачками , баклажанами , капустой брокколи и брюссельской , стручковой фасолью, корнем сельдерея и петрушки, чесноком, сладким перцем.

Картофель применяют осмотрительно, так как этот крахмалистый корнеплод существенно поднимает общую калорийность блюда. Фруктами и плодами — не только лимонным соком, но также его кусочками и цедрой. Используют другие цитрусовые — апельсины и лайм, а также яблоки и оливки.

Минтай, тушеный с овощами

Его применяют тертым, посыпая блюдо незадолго до готовности. Грибами — шампиньонами из магазина и подходящими лесными гостинцами. Молоко, сливки — обогащают и смягчают вкусовую гамму.

Для диет подойдет нежирное молоко. Масла — не только подсолнечное, но также оливковое и кунжутное. Томатный сок и томатную пасту. Для диетического меню понадобятся качественные заготовки из натурального сырья — домашние, например. Как приготовить минтай с овощами — видео В представленном видеоролике обстоятельно и подробно показано приготовление филе минтая, тушеного с овощами на сковороде.

Процесс идет по нестрогому пути — используется непродолжительное обжаривание ингредиентов, в том числе обвалянного в муке минтая. До поры, до времени овощи и рыба готовятся по отдельности, а затем объединяются под общей крышкой.

Минтай: диетические рецепты в духовке

Белое, полезное и совсем не жирное мясо минтая — подлинная находка для поклонников низкокалорийных меню. С одной стороны, оно в принципе не добавляет избыточных калорий, а с другой — питает мышцы и оздоровляет организм. Включаете ли вы тушеного с овощами минтая в число не только полезных, но и вкусных блюд? Какой рецепт и способ приготовления предпочитаете?

Минтай с овощами в духовке

Используете ли такую рыбу в диетическом питании? Делитесь практическим опытом с нами в комментариях!