Мелкие яблоки в сиропе на зиму рецепты

Приготовление блюда по шагам с фото: Для приготовления рецепта нам понадобятся: Моем все яблоки и удаляем из них серединку. Нарезаем плоды красивыми похожими дольками и складываем в пиалу.

Теперь нужно сварить сироп. Для этого в кастрюлю наливается вода и доводится до кипения. Потом в нее добавляется сахар. Когда сироп закипит, нам нужно высыпать в него все имеющиеся дольки. Ставим минимальный огонь и доводим яблоки с сиропом до кипения. Можно дать пару минут, чтобы все прокипело. Аккуратно при помощи большой ложки дольки укладываются в простерилизованную заранее банку. Ее нужно заполнить доверху.

Яблоки заливаются сиропом так, чтобы банка была полной. При закрытии жестяной крышкой, даже может вылиться немного сиропа. Это говорит о том, что воздуха в банке не осталось. Закатываем банку специальным ключом и переворачиваем ее вверх дном. Этот прием покажет, плотно ли закрыта банка и не испортится ли заготовка в течении времени.

Когда баночка остыла, ее можно украсить симпатичной бумагой и тесьмой. Яблоки в сиропе на зиму дольками - пошаговый рецепт с фото Яблоки в сиропе на зиму дольками Удивительный способ заготовки яблок на зиму — плоды в сиропе. Готовить их быстро, а главное, не понадобятся никакие дополнительные затраты и диковинные Яблоки в сиропе на зиму рецепт целиком В основном по этому рецепту целые яблоки на зиму да ещё и в сиропе закатывают для детей.

Они невероятно вкусные, сладкие и без всяких добавок.

Яблоки в сиропе на зиму рецепт целиком

С ними вы врядли что-то сможете приготовить вроде пирога или блинчики, но насладится, сможете, наполню. Для того чтобы закатать яблоки в сиропе на зиму рецепт, которых описан ниже, вам понадобятся сами яблоки и сахар.

Причем обычно консервируют яблоки ранних сортов. Прекрасно подойдёт белый налив и желательно не перезревшие, а напротив — немного не дозревание. Так же чем мельче плоды для консервации вы выберите, тем вкусней они будут в готовом виде. Ингредиенты на 3 литровую банку: Яблоки в сиропе на зиму рецепт целиком, без стерилизации 1.

Поскольку для закатки понадобятся маленькие яблоки — переберите плоды и оставьте только нужные. Те, что не прошли вашу проверку могут пойти на яблочный джем, повидло, яблочное варенье или яблочную начинку.

А если вы подписаны на обновления, то очень скоро в публикацию выйдут и эти статьи. Все плоды промойте, особенно в районе хвостика.

Там, как правило, забивается больше всего грязи. Сами же хвостики можно не убирать. Поверьте и с плодоножками яблоки будут храниться всю зиму. Промытые яблоки можно отбросить на дуршлаг.

Но если вы консервируете много, то, какое же тогда нужно сито? Просто расстелите большое ХБ полотенце или же бумажное, а сверху разложите яблоки. Они немного просохнут, пока вы будете заниматься бутылями. Что приятно, так это то, что в рецепте не нужно стерилизовать посуду. Ведь для того чтобы заготовить на зиму ароматные яблоки в сиропе по рецепту, их нужно заливать 3 раза.

А это лучшая стерилизация.

Яблоки в сиропе на зиму

Разложите яблоки по банкам. Старайтесь, поплотней распределить плоды, но не вдавливайте. Сироп будет очень вкусным, поэтому ничего страшного, если его получится много! Дети его пьют очень хорошо. Первый раз заливаем целые яблоки кипятком и накрываем крышкой. Стоять банки в таком виде будут не менее 30 минут. По истечении этого времени, вы заметите, что воды стало меньше сантиметра на 3. Если вы присмотритесь на фото, то там видно уровень воды. В зависимости от сорта и зрелости самих плодов, воды они могут впитывать ещё больше.

Наденьте специальную крышку с дырочками, и слейте воду в одну большую емкость. Можете добавить немного кипятка, поскольку заливать второй раз нужно будет по самые края.

Вскипятите воду и залейте яблоки во второй раз. Снова оставьте их в таком виде на 30 минут. В этот раз плоды впитают воду, но уже не так много.

Яблоки в сиропе (на зиму)

Снова слейте из бутылей воду это второй раз и теперь уже по рецепту варим сироп для яблок, чтобы сохранить их на зиму. На 1 бутыль обычно рассчитывают 300 граммов сахара. Но это количество напрямую зависит от сладости яблок. Вы можете уменьшить по своему вкусу до 200 граммов. Когда в третий раз зальются яблоки уже сиропом — Вы закатываете банки крышками и проверяете на герметичность. Так можно взять плоскую сухую тарелку и перевернуть на неё банку.

Если вода не просачивается, значит все хорошо. И в таком же виде перевёрнутом отправляем бутыли под тёплый плед.

Когда банки остынут — переверните их и сложите в место, где хранится вся закатка. Вот такие яблоки в сиропе на зиму рецепт, которых изложен выше, обязательно полюбят не только дети, но и взрослые сладкоежки! Не бойтесь экспериментировать и радовать свою семью! Яблоки в сиропе на зиму рецепт целиком, без стерилизации чтобы закатать яблоки в сиропе на зиму рецепт, которых описан ниже, вам понадобятся сами яблоки и сахар.

Консервирование яблочных долек в сиропе Замечательный рецепт применения упавших с дерева плодов, легкий в исполнении, не требующий больших усилий и временных затрат. К тому же, дольки лучше укладываются в баночки, что позволяет сэкономить место без ущерба для вкусовых качеств. Яблочные дольки в сиропе с лимонной кислотой Необходимые ингредиенты для получения одной трехлитровой баночки вкусной яблочной заготовки на зиму: Хорошенько вымыть яблоки, разрезать пополам.

Удалить хвостики, битые или подпорченные места, семена с жесткими перегородками. Нарезать половинки яблок на дольки средней толщины. Из воды и сахара приготовить сироп, довести до кипения и положить в него лимонную кислоту.

Опустить в сахарный раствор яблочные дольки, проварить на самом медленном огне не дольше двух минут. Вынуть дольки из сиропа шумовкой, сложить в горячие стерилизованные банки до плечиков. Снова поставить сладкий раствор на огонь, довести до кипения.

Залить горячим сиропом банки с дольками, закатать ошпаренными крышками и перевернуть вверх дном. Накрыть закатки толстым одеялом, выдержать при комнатной температуре в течение двух суток. Такая заготовка прекрасно ведет себя в комнатных условиях всю зиму. Яблоки дольками в пряном сиропе на зиму Необходимые ингредиенты для приготовления закатки в поллитровых банках: