Рецепт манника на кефире с мукой и маргарином

Манник на кефире в духовке

Замешивание теста В начале приготовления залейте манку кефиром и оставьте набухать минимум на полчаса. Чем лучше манная крупа пропитается кефиром, тем пышнее и рассыпчатее получится наш пирог.

Рецепт манника на кефире с мукой

Некоторые хозяйки вообще ставят манку набухать еще с вечера, а на утро готовят таким образом один из самых вкусных завтраков, ведь манник выпекается за 6 минут, но об этом попозже. Итак, поставив манку набухать, приступаем к другим ингредиентам: Чуть растопите сливочное масло или маргарин, перемешайте его с сахарным песком с помощью вилки.

Яйца взбейте в крепкую пену. На следующем этапе пшеничную муку, просеянную через сито, перемешиваем с разрыхлителем. По истечении необходимого времени к набухшей в кефире манке добавляем все другие ингредиенты: Замешиваем тесто, по консистенции оно должно быть похожее на не сильно густую сметану.

Далее приступаем к самому выпеканию пирога. Как правильно выпекать 1. Подготовьте форму для выпечки. Для этого ее нужно слегка нагреть в духовке и только после этого смазать растительным маслом.

Во избежание прилипания пирога к стенкам формы присыпьте их слегка манкой, и только после этого переливайте тесто. Выпекается манник на кефире с мукой в течение 30-40 минут при температуре нагрева 180 градусов. Если вам нужно уменьшить время выпекания, например, гости уже на пороге и ждать совсем некогда, можно прибегнуть к помощи микроволновой печи. При этом необходимо задать мощность 600W и обязательно убедиться, что выбранная форма для выпекания может использоваться в микроволновке.

На крайний случай вылейте тесто в стеклянную форму, также смазанную растительным маслом и посыпанную манкой.

Манник на кефире - 3 вкусных рецепта

В этом случае время приготовления манника составит всего 6 минут, ну а его готовность легко проверяется с помощью спички или зубочистки.

Как украсить верх выпечки Достав пирог из духовки или микроволновки, обязательно дайте ему остыть. Только после этого манник разрезают и подают на стол. Верх пирога можно смазать сметанным кремом, рецепт приготовления которого весьма прост. Вам потребуется 4 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки сахарного песка.

Манник на кефире

Только делать крем нужно заранее, чтобы сахар успел как следует раствориться. Все это доводится до кипения, медленно вливается в сметанный крем при постоянном взбивании.

Пусть крем остынет, и потом уже наносите его на верх манника. Если готовить сметанный крем не хочется, можно смазать верх пирога сгущенкой или растопленным шоколадом. Можно привнести в рецепт столь любимого всеми манника и новшество, добавив, например, сухофрукты или орехи, свежие или замороженные ягоды, цедру любого цитрусового.

Просто вмешайте их в уже готовое тесто перед закладкой в форму. Ну а если вы любитель поэкспериментировать, и рецепт манника на кефире для вас слишком прост, можете придать ему оригинальности, добавив в тесто творог или сыр, натертые овощи, мед.

Манник на кефире: 7 рецептов

Не забудьте оставить комментарий и приятного аппетита!