Рецепт цезарь салата с сыром фетакса

Салат «Цезарь» с сыром фета

Рецепты блюд , Блюда из курицы Салат "Цезарь": Правда, несмотря на то, что этот салатик является весьма популярным, мало кому известно, что первоначальный рецепт "Цезаря" появился не так уж давно, всего около сотни лет назад, а точнее в 20-х годах прошедшего века.

Салаты с сыром фета

Да и к великому древнеримскому императору это замечательное блюдо совершенно никакого отношения не имеет, ну а свое название салат получил по имени своего создателя, повара Цезарь Кардини имевшего итальянские корни, но жившего и работающего в США и Мексике. Существует даже история-легенда о том, что впервые такой салат был приготовлен в праздник, когда ресторан был переполнен, а продуктов для приготовления пищи уже практически не оставалось - тогда упомянутый повар приготовил салат из того, что еще оставалось.

Как бы там ни было, но действительно главные продукты для приготовления салата "Цезарь" - это салатные листья, пшеничные крутоны, сыр Пармезан и специальный соус, ну а все другие ингредиенты добавляются уже во всевозможные разновидности этого знаменитого салата, которых, кстати, существует немало.

Салаты с сыром Фетакса. Рецепты

Вот несколько из таких вариантов приготовления салата "Цезарь" и описаны в данной статье - среди этого разнообразия обязательно найдется рецепт по вкусу. Классический "Цезарь" Необходимые продукты: Зубчик чеснока измельчить, посолить и смешать с небольшим количеством масла, после чего полить этой ароматной смесью сухарики-крутоны. Салат Романо порвать руками, сыр натереть на мелкой терке, а яйцо отваривать в течение одной минуты.

В салатник выложить измельченные листья салата, сбрызнуть оливковым маслом, а также посолить и поперчить их. Влить туда же сок одного лимона, немного вустерского соуса, вбить подготовленное яйцо и перемешать, а затем посыпать крутонами и тертым Пармезаном.

Чеснок мелко нарубить, залить растительным маслом и оставить на время, а затем добавить натертый сыр, измельченный кресс-салат, сырые взбитые яйца, лимонный сок, а также соль, перец и порошок горчицы. К этой же смеси добавить анчоусы, влить вустерский соус и тщательно перемешать. В тарелку выложить вымытые листья салата Романо, а уже на них выложить подготовленную смесь, посыпать сухариками и приготовленными из белого хлеба крутонами.

Салатник застелить листьями салата и выложить на него вареные очищенные креветки, крабовое мясо, апельсиновую мякоть, посыпать все это сухариками, миндалем и тертым сыром, а после полить подготовленным соусом.

Из белого хлеба приготовить сухарики. Сметану взбить с оставшимся маслом, соком и цедрой одного лимона и мелко нарубленной мятой. В салатнике смешать салатные листья с куриным мясом, заправить салат подготовленным соусом и посыпать сухариками. Салат "Цезарь" по-украински Ингредиенты: Все подготовленные продукты выложить в салатник и полить смесью майонеза, растительного масла и лимонного сока, после чего посыпать салат мелко натертым твердым сыром.

Салат "Цезарь" с курицей Необходимые продукты: Листья салата измельчить и выложить в салатник, на них положить подготовленное мясо. Все ингредиенты для соуса перемешать до однородности, полить смесью салат, посыпать сверху крутонами и тертым сыром. Порезанное кубиками куриное филе обжарить до хрустящего состояния, оставшийся сыр тоненько порезать, анчоусы измельчить, а листья салата вымыть и просушить.

В тарелку выложить сначала салатные листья, а на них кусочки курицы, анчоусы и полить все это подготовленным соусом. Посыпать салат перцем и солью, а также украсить полосками Пармезана и сухариками. Смешать в салатнике все подготовленные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, заправить растительным маслом лучше использовать оливковое и посыпать салат сухариками лучше всего подойдут сухарики со вкусом чеснока.

Салат "Цезарь" с курицей и авокадо Ингредиенты: С хлеба срезать корочку, порезать его кубиками, посыпать мелко нарубленным чесноком и сбрызнуть маслом, а затем подсушить в духовке. Авокадо почистить и порезать мелкими кубиками, а салат порвать руками, после чего смешать все указанные ингредиенты и заправить салат смесью из вустерского соуса, лимонного сока и оливкового масла.

Рецепт: Салат

Туда же положить порезанные на половинки помидоры черри, полить все это заправкой приготовленной из смеси яичного желтка с горчицей, лимонным соком, уксусом, измельченным чесноком и маслом, а сверху посыпать салат мелко натертым сыром и крутонами. Салат "Цезарь" с Фетой Составляющие: Куриное мясо тоже порезать, немного посолить и обжарить на растительном масле до готовности.

Салатные листья измельчить, сыр Фета нарезать маленькими кубиками, а помидорки порезать на половинки. В тарелку выложить салат, а уже на него Фету, куриное филе и помидоры черри. Полить все это смесью оливкового масла и сока лимона, посыпать натертым сыром и сухариками. Салат "Цезарь" с креветками Необходимые продукты: Креветки следует отварить до готовности или приготовить на пару, после чего очистить их и выложить сверху на салат.

Далее содержимое тарелки нужно полить соусом, посыпать тертым сыром и крутонами, после чего сразу же подавать. Креветки отварить и почистить.

Салат "Цезарь" с тунцом Составляющие: Салатные листья порезать крупными кусочками и выложить в салатник, а красный лук нарезать тоненькими кольцами или полукольцами, выложить сверху на салат, а на него вылить соус из тунца и посыпать все это сухариками. Сваренные вкрутую яйца мелко нарубить.

Приготовить соус-заправку смешав майонез, лимонный сок, вустерский соус и масло. Вымытые салатные листья крупно порезать или порвать руками и выложить в тарелку, а сверху на них положить подготовленные яйца и бекон, после чего полить салат соусом, посыпать крутонами и Пармезаном. Салат "Цезарь" с болгарским перцем Требуемые составляющие: Плоскую тарелку застелить целыми листьями салата, полить смесью пропущенного через пресс чеснока, растительного масла, уксуса, лимонного сока и небольшого количества соли.

Сверху на салат выложить порезанные яйца, анчоусы, выложить овощную смесь и посыпать тертым сыром. Вареное или обжаренное куриное мясо нарезать соломкой, листья салата порезать или порвать руками, а после смешать все это и заправить соусом из майонеза, горчицы, лимонного сока и пропущенного через пресс чеснока, ну и также добавить натертый сыр.

Готовый салат выложить на два лаваша, свернуть в виде рулетов, отправить на некоторое время в холодильник и только потом подавать, порезав на ломтики.