Суп из белых свежих грибов рецепт в мультиварке

Грибной суп в мультиварке

Приготовление грибного супа в мультиварке: Сушеные или замороженные грибы предварительно подготавливаем замачиваем или размораживаем. Лук очищаем и разрезаем на две половинки. Все оставшиеся овощи чистим и режем крупно. На оливковом масле обжариваем лук срезом вниз до коричневого цвета. Луковицу убираем и кладем в кастрюлю чеснок, грибы, лук, специи, соль и томатную пасту.

Суп из белых грибов в мультиварке

Все перемешиваем и заливаем водой. После того как бульон закипит, открываем крышку, добавляем картофель и продолжаем готовить суп.

Как приготовить грибной суп в мультиварке?

Пока варится бульон, приготовим шпецле. Смешаем яйца с водой, добавим просеянную муку и соль. Тесто должно быть клейким. Положим его в свободную миску и накроем полотенцем. Готовый бульон переливаем в другую емкость, накрываем крышкой и оставляем настаиваться. Время приготовления — 5 минут. После обжаривания лука пересыпаем его в отдельную миску, заливаем яблочным соком, добавляем соль и специи.

Чашу мультиварки освобождаем для приготовления шпецле. Берем обыкновенную столовую ложку и набираем тесто. Шпецле не имеют правильной формы, поэтому переживать за их внешний вид не стоит.

Небольшими порциями варим шпецле в воде и вылавливаем шумовкой. В чистую кастрюлю мультиварки возвращаем настоявшийся бульон, добавляем в него измельченные шампиньоны, шпецле, соль и специи.

Дожидаемся, когда суп закипит. Разливаем швабский суп по тарелкам, добавляем петрушку и тушеный лук. Грибной суп с шиитаке в мультиварке Если вам посчастливилось купить этот деликатес — грибы шиитаке популярное название — черный гриб , то у вас есть отличная возможность приготовить вкусный суп.

Славятся такие грибочки необычным вкусом, отдаленно напоминающим вкус белых грибов, и необычным нежным ароматом.

Грибной суп в мультиварке Редмонд

Помимо этого, черный гриб чрезвычайно полезен. Не будем перегружать блюдо большим количеством ингредиентов, чтобы не заглушать нежный вкус шиитаке.