Рецепт луковые кольца с сыром в кляре

Разрежьте луковицы на кольца толщиной 3—4 см. Фарш посолите, добавьте специи, заполните им каждое луковое кольцо, а в середину положите кусочек сыра и закройте его фаршем.

Для этого поочередно окуните каждое кольцо сначала в муку, затем — во взбитые яйца, а после — в сухари.

Луковые кольца в кляре: необычное блюдо из простых продуктов

Обжарьте во фритюре пять минут. Разрежьте сыр на тонкие полосочки. Лук порежьте на кольца одинаковой толщины. Возьмите одно большое кольцо, а второе поменьше положите в середину. Уложите между кольцами сырные полоски. Дважды запанируйте луковые кольца по схеме: Как приготовить луковые кольца в кляре: Приготовьте их согласно нашим рекомендациям: Чтобы закуска получилась ароматной, хрустящей, используйте для кляра качественное рафинированное масло.

Чтобы при жарке кляр не слетел с лука, предварительно с каждого колечка снимите прозрачную кожицу. Опытные повара рекомендуют перед тем, как окунать луковые кольца в кляр, сначала выдержать их 1—2 минуты в растворе крутого кипятка 1 стакан , уксуса 1 ст.

Перед тем как окунать кольца в жидкий кляр, обмакните их в муку. Подготовьте жидкий кляр перед тем, как нарежете луковые кольца. Он будет вкуснее, если немного настоится. Если кольца получились слишком жирные, то перед подачей положите их на бумажную салфетку. Чтобы усилить пикантный вкус колец, сбрызните их после жарки лимонным соком. Ешьте луковые кольца сразу после приготовления, иначе они потеряют вкусовые качества. Чтобы сделать обычную порцию колец в кляре, нарежьте две крупные луковицы.

Если закуски не хватит, то вы всегда сможете дорезать лук и еще пожарить.

Луковые кольца в кляре с сыром

Наслаждайтесь приятным вкусом хрустящей, свежей и аппетитной закуски, приготовленной своими руками!