Рецепт торта без выпечки из печенья шалашик

Торт «Шалаш» из печенья и творога

Торт без выпечки “Шалаш”

Молоко выливаем в миску. Опускаем в него печенье и держим по полминуты. Вынимаем и кладем на тарелку. Печенье сильно не размокнет.

Персики вынимаем из сиропа и кладем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу.

Торт “Шалаш любви”

Творог взбиваем со сливочным маслом и сахарной пудрой. Печенье укладываем одним слоем в три ряда на фольгу. В центр кладем половинки персиков. На персики полосой кладем оставшийся крем. Приподнимаем края фольги и складываем конструкцию шалашиком. Оборачиваем фольгой и кладем в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь, чтобы крем схватился.

Мелко нарезаем шоколад и кладем в миску. Сливки доводим до кипения и вливаем в миску к шоколаду. Вынимаем заготовку из холодильника и разворачиваем фольгу. Переворачиваем торт на бок и намазываем ганашем основание. Снова переворачиваем его на фольгу ганаш должен оказаться внизу. Оставшимся ганашем поливаем бока торта и разравниваем шпателем.

Торт

Остатки ганаша я сложила в корнетик и дополнительно полила ими торт для создания рельефа. Снова ставим торт в холодильник до застывания ганаша, на 20-30 минут. Затем нарезаем и подаем.